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La Ruta Gastronómica 4x4 en Puerto Escondido es un recorrido libre en Jeep o cuatrimoto de KORU por desayunos frente al mar, café Pluma de altura, mariscos frescos, mezcal oaxaqueño y tlayudas. En 2026 tú armas las paradas a tu ritmo; KORU pone el vehículo en Puerto Escondido.
¿Qué es la Ruta Gastronómica 4x4 en Puerto Escondido?
Es la mezcla de manejar la costa a tu ritmo y parar donde se come rico, local y sin prisas. Llegar es hoy más fácil: la autopista Barranca Larga–Ventanilla (104.3 km) se inauguró el 4 de febrero de 2024 y conecta la ciudad de Oaxaca con la costa en unas 2.5 horas, frente a las 7 u 8 anteriores (Gobierno de Oaxaca). Si vuelas, el Aeropuerto Internacional de Puerto Escondido (PXM) está a unos 2 km del centro y atendió 664,510 pasajeros de enero a agosto de 2025, un 10.58% más que en 2024 (Sectur Oaxaca).
Desayuno frente a las olas en Zicatela
Empieza temprano, con la luz suave y la playa medio dormida. Zicatela, el llamado 'Pipeline Mexicano', tiene su mejor temporada de olas de mayo a octubre, con swell de verano que llega hasta unos 15 metros (Sedetur Oaxaca), así que el desayuno frente al mar viene con espectáculo. Deja el Jeep o la cuatrimoto en zona segura y busca una terraza para el primer ritual del día.
Café de altura: la parada del Pluma con Denominación de Origen
A media mañana, cambia el ritmo con un café de verdad. El café 'Pluma' tiene Denominación de Origen protegida que ampara 25 municipios de la Costa y la Sierra Sur de Oaxaca, incluidos Pluma Hidalgo y San Agustín Loxicha; es arábiga de altura, frecuentemente orgánico, cultivado en la sierra que da a la costa (Gobierno de Oaxaca). Busca una cafetería que lo prepare de origen y pídelo en filtrado para notar la diferencia.
Mariscos frescos al mediodía
Mezcal y tlayuda: el cierre oaxaqueño
Para cerrar, dos íconos con historia. Oaxaca concentra alrededor del 90% del mezcal certificado del país (90.51% en 2023) y la Denominación de Origen Mezcal está regulada por el COMERCAM/CRM, así que una parada en mezcalería es la más genuina; degústalo solo si no te toca manejar. Y la tlayuda, esa tortilla grande tostada con asiento, frijol, quesillo y carne, es platillo emblemático del estado, calificado con 4.3/5 en los TasteAtlas Awards 25/26 y parte de la cocina tradicional mexicana inscrita por la UNESCO desde 2010.
“Tú manejas, nosotros ponemos el vehículo y Puerto se encarga del resto: café de altura, mariscos frescos y la mejor tlayuda de la noche.”
— KORU RENT
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Qué ver, comer y manejar en la costa de Oaxaca
Preguntas frecuentes
¿List@ para armar tu propia Ruta Gastronómica 4x4? Reserva tu Jeep o cuatrimoto con KORU por WhatsApp, elige tu playlist y prepárate para un día de carretera, mar y antojitos. La próxima gran historia de comida y aventura en Puerto Escondido puede empezar con una llave y un tanque lleno.